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« Les insectes sont mangés dans les deux-tiers de la planète »

Réservé aux abonnés « Les insectes sont mangés dans les deux-tiers de la planète »

Pour introduire les protéines d'insectes dans l'alimentation des Français, Jimini's misait sur les apéros. La crise oblige la start-up à faire le dos rond. Mais ses fondateurs conservent leurs toutes leurs ambitions : de plus en plus, les enjeux environnementaux s'imposent aussi dans l'assiette. Trois questions à Clément Scellier, cofondateur de Jimini's, qui propose des produits alimentaires à base d'insectes.

Les multinationales très présentes en Hauts-de-France selon l'Insee

Réservé aux abonnés Les multinationales très présentes en Hauts-de-France selon l'Insee

Dans une récente étude de l'Insee, il apparaît que les entreprises multinationales emploient plus d'un salarié sur deux dans la région grâce à la forte présence, entre autres, de centres de décision et sièges sociaux sur le territoire. Les groupes allemands, américains et belges sont les plus représentés.

Réservé aux abonnés Les Savons de Mara à Saint-Quentin : des bulles qui séduisent

Il y a trois ans, Mara Zampolini a créé sa micro-entreprise de savons artisanaux. Savoir-faire et impératifs réglementaires n’ont plus de secret pour la Saint-Quentinoise qui développe sa gamme bio labellisée. Quand Mara Zampolini fabrique ses savons, 1 000 odeurs envahissent sa maison, la lav…

Réservé aux abonnés Le mécénat d'entreprise en hausse malgré la crise

Malgré un contexte économique peu favorable, le mécénat d'entreprise est en hausse d'après le baromètre de l'association Admical. Le budget alloué, tout comme le nombre de mécènes, sont en constante augmentation. Conjoncture. L'association Admical, dont la mission est de « donner envie et les moyen…

Réservé aux abonnés De l’osier repousse à La Vannerie du Boisle

Cela fait 15 ans que de l’osier ne poussait plus dans la commune. Le directeur de la Vannerie du Boisle a décidé d’en replanter pour préserver la tradition et être quasi indépendant. Artisanat. C’est avec une certaine fierté que Xavier Quointeau, qui a repris la Vannerie du Boisle il y a quatre ans…