À 27 ans, Victor Anquier a transformé une ancienne pizzeria en restaurant et lounge bar. Il propose une cuisine d’expression et met en valeur les produits locaux de saison. Le jeune chef aime aussi sublimer des poissons populaires, comme le maquereau ou la sardine.
saint-valery-sur-somme
Ouverte en 2009 à Saint-Valery-sur-Somme dans les anciens locaux d'un mareyeur, l'épicerie fine La Sardine est gérée par Loïc Serie. La boutique, dédiée aux produits de la mer, commercialise un large choix de produits, issus de pratiques respectueuses de l’environnement.
La onzième édition des Traveller Review Awards de Booking.com a distingué les partenaires d’excellence de la plate-forme dont « l’accueil chaleureux » a été souligné par les millions d’avis déposés en ligne par les voyageurs. Cinq villes picardes ont tiré leur épingle du jeu.