Le président confédéral de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (UMIH), Thierry Marx, a participé à l’Assemblée générale organisée à Urcel à l’invitation du président de l’Aisne, Jean-Marie Serre. Sa présence et son discours ont marqué les adhérents venus partager ce moment de réflexion et de convivialité.
À la tête du bar Le Picardy Team depuis près de cinq ans, Dany Léger multiplie les initiatives pour apporter des services aux habitants de Toutencourt, une commune de 500 âmes. Fin mars, il proposera des pizzas Augusto à consommer sur place ou à emporter.
Lyveat recrute des coursiers à Roye pour assurer la livraison de plats préparés par les restaurateurs partenaires. La start-up en plein expansion et dont l’implantation se concentre dans les villes comptant entre 5 000 et 60 000 habitants est aujourd’hui présente dans plus de 200 agglomérations.
La Brasserie de la Frette a pris la place dans les locaux du Port de la Meule à Tergnier. Le restaurant a ouvert le 12 août dernier avec à sa tête, Ahmet Ceyhan et Wendy André, un couple de restaurateurs.
Restauration. Sitôt passé la porte de La Mamma à Saint-Valery-sur-Somme, on voyage vers l’Italie. Ce matin là, la musique chaleureuse de Toto Cutugno nous souhaitait la bienvenue. Derrière le comptoir, Nicole Etard, tient le magasin chaleureusement. Au mur, des posters de Claudia Cardinale, de Lino…
L'actualité de votre département. Cet évènement s’inscrit à la fois dans la dynamique de promotion de la gastronomie amiénoise et dans la démarche de célébration des valeurs de l’olympisme, Amiens se prend au Jeu. L'objectif : donner l'image d'une destination qui mêle créativité et excellence, mais…
Hôtellerie/ restauration. « Nous avons, pour le décor, choisi une ambiance très naturelle faite de texture bois, de mousse, ainsi que des revêtements naturels provenant des sommets du Tyrol qui préservent leurs propriétés authentiques de parfum et d’aspect. De grands brins d'herbe et des banquettes…
Emploi et Formation. « Dans les années 80, il n’existait que peu de structures d’accompagnement en dehors de l’hôpital psychiatrique prenant en charge les personnes présentant des troubles psychiques. Partant de ce constat, un groupe de professionnels a décidé de créer Polygone en 1981 », explique…
Restauration. Directeur du restaurant Le Moulin des Écrevisses et copropriétaire des lieux depuis avril 2023, Louis Cozette s’est associé à Christophe Voisin, chef historique de cette table emblématique de la Somme. « Nous partageons la même volonté : faire du Moulin des Écrevisses, une adresse inc…
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