A la Une

La Quincaillerie Demortain, centenaire et familiale

Réservé aux abonnés La Quincaillerie Demortain, centenaire et familiale

Clous, vis, ustensiles de cuisine, produits d’entretien, robinetterie, garde manger, fer à la coupe… cette enseigne centenaire est une véritable caverne d’Ali Baba. Elle est portée par la même famille depuis quatre générations.

Lait2fermes, la splendeur du Maroilles au lait cru

Réservé aux abonnés Lait2fermes, la splendeur du Maroilles au lait cru

À Éparcy, en Thiérache, Jason Labois fabrique du Maroilles au lait cru et autres fromages du terroir, avec le lait de la ferme familiale située dans le village voisin. Depuis cette fromagerie traditionnelle reprise en 2018 et baptisée Lait2fermes, le jeune agriculteur a à cœur de partager son goût pour le Maroilles et de faire la promotion de cet emblématique fromage bien au-delà de la terre des Ch’tis.

Réservé aux abonnés Le Moulin des Écrevisses travaille sa montée en gamme

Restauration. Directeur du restaurant Le Moulin des Écrevisses et copropriétaire des lieux depuis avril 2023, Louis Cozette s’est associé à Christophe Voisin, chef historique de cette table emblématique de la Somme. « Nous partageons la même volonté : faire du Moulin des Écrevisses, une adresse inc…

Réservé aux abonnés Des recommandations trop peu suivies

Bilan 2023 de l’Autorité environnementale nationale . Avis et recommandations sur les projets de Dunkerque En 2023, l’Autorité environnementale s’est notamment prononcée sur le projet de parc éolien en mer de Dunkerque et son raccordement. D’une superficie de 50 km², il est situé dans le site Natur…

Réservé aux abonnés Le Val de Noye va accueillir une centrale solaire

Energie. D’ici fin 2025, cinq bâtiments publics et deux bâtiments industriels implantés sur la communauté de communes Avre-Luce-Noye seront alimentés par une centrale solaire d’un GWh par an, couvrant environ 40% de la consommation totale d’énergie. Pour cela, il est prévu d’installer 2 200 panneau…

Réservé aux abonnés Saint-Quentin : une politique ambitieuse en faveur de l’environnement

Cette initiative récompense les municipalités de taille moyenne, comptant entre 20 000 et 100 000 habitants, ayant obtenu les meilleurs résultats en termes de gestion de l’environnement. Elle souligne leurs efforts visant à construire un avenir plus durable. Représentante des Hauts-de-France, Saint…