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Ferme du petit bas champ, de la viande de qualité

Réservé aux abonnés Ferme du petit bas champ, de la viande de qualité

  • 21/07/2020

Dans sa ferme de Quend, Alexandre Loye élève des boeufs et des cochons destinés à la boucherie dans le respect des animaux. On peut acheter ses produits à la ferme ou chez Esprit Fermier à Glisy, près d'Amiens.

Benjamin Vignolle, Le petit moulier de Quend-Plage

Réservé aux abonnés Benjamin Vignolle, Le petit moulier de Quend-Plage

  • 18/08/2021

À 26 ans, Benjamin Vignolle vient de s'associer avec son père sur une partie de sa production de moules de bouchot. Au total, Stéphane Vignolle gère 14 000 pieux qui donnent les bonnes années entre 100 et 150 tonnes de moules.