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Le Domaine « La Table de Courcelles » annonce l'arrivée à la tête de sa cuisine du chef étoilé Massimiliano Sena, à compter du 18 juin. Il prend la suite du chef Benjamin Collombat qui, après six mois d'une expérience enrichissante au Château de Courcelles, a décidé de rejoindre ses terres d’origines, pour se concentrer sur un nouveau projet personnel avec son épouse.