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Avec une production de miel en transhumance, Jean-François Villaire représente à lui seul, la quatrième génération à la tête des Ateliers de l’abeille, basé à Chavignon dans l’Aisne. Créée en 1984, l’entreprise familiale propose aujourd’hui des stages et des visites, les amateurs de miel viennent en nombre…
Agriculture
Le coup d'envoi du Salon international de l'agriculture 2023 sera donné le 25 février à Paris. Pour cette 59e édition, la région Hauts-de-France, 1ère région agricole française, occupera le 28 février, 300 m² de stand pour promouvoir ses exploitants et ses spécialités. Elle profitera également de cette grande occasion, pour lancer officiellement le label "Hauts-de-France région européenne de la gastronomie".
Mercredi 18 janvier à Dompierre-Becquincourt, petit village situé dans la Somme, a été inauguré un bâtiment agricole d’un nouveau genre dans la région : un chai viticole. Propriété de la société Chai des Hauts-de-France, la réhabilitation de cette ancienne sucrerie picarde marque une nouvelle étape dans le développement de la filière vin sur ce territoire.
À Vaux-en-Vermandois, Guillaume Thomas teste sur l’exploitation familiale des productions bio, à côté des cultures conventionnelles que ses aïeuls produisent depuis plusieurs décennies. Quinoa, lentilles, haricots secs, sarrazin, chia… les essais se multiplient pour le nouveau patron de la ferme qui commercialise ses produits sous la marque Les graines de Gus.
Savoir-faire. Disponibles en pot, proposées sous forme d’igloo individuel ou en cette période de fêtes, de bûches de Noël, les crèmes glacées bio de la famille Van Malleghem, implantée à La Bouteille en Thiérache, font le bonheur des amateurs de desserts glacés en toutes saisons. Paysan depui…
Initiatives Paysannes. Comment transmettre sa ferme ? À qui et dans quelles conditions ? Ces questions sont essentielles dans le domaine de l’agriculture dont l’avenir en dépend en grande partie. L’association Initiatives Paysannes dont le but est précisément d’accompagner la transmission des ferme…
Bio en Hauts-de-France, groupement régional de l'agriculture biologique, organisait à Dury, chez Improve, courant novembre une réunion d'information sur la féverole. Intitulé "La féverole dans tous ses états", ce rendez-vous s'inscrit dans le Mois de la Bio qui propose plus de 20 temps forts répart…
Six ans après les États généraux de l’élevage, la Région Hauts-de-France organisait début octobre les États régionaux de l’élevage, avec une mission identifiée : « Tourner les acteurs de la filière vers l’avenir malgré le contexte actuel incertain », et entendre leurs difficultés, pour mieux répond…
La coopérative abbevilloise Lact’Union a ouvert son drive, en avril, aux particuliers. Une initiative motivée par la volonté de mettre en valeur la production de ses 400 exploitations adhérentes, situées dans la Somme et l’Aisne. Coopérative . Le drive de la coopérative laitière abbevilloise Lact’U…
Le président de la Région Hauts-de-France Xavier Bertrand a fait part au ministre de l’Agriculture et de la souveraineté alimentaire Marc Fesneau de « la situation inquiétante » de la filière pommes de terre en Hauts-de-France. Conjoncture. La filière pommes de terre souffre elle aussi du changemen…