Monsieur Tuan, un traiteur qui mêle culture française et vietnamienne à Vervins

Réservé aux abonnés Monsieur Tuan, un traiteur qui mêle culture française et vietnamienne à Vervins

C’est un projet de longue haleine qu’a pu réaliser Tuan Leblanc : créer à Vervins un service de traiteur vietnamien et ouvrir par la même occasion le premier bar à vin de la ville, en mars dernier. Avec Monsieur Tuan, il a réussi le beau pari d’associer la culture vinicole française et la gastronomie de son pays d’origine, qu’il a dû fuir pendant la guerre.

À Beuvraignes, Graine de Choc met à l'honneur la féverole

Réservé aux abonnés À Beuvraignes, Graine de Choc met à l'honneur la féverole

Fondée par Béatrice Maire en 2019 et implantée à Beuvraignes dans la Somme, Graine de Choc est spécialisée dans la fabrication ainsi que la commercialisation de produits traditionnels conçus à base de féverole. Et revisite avec brio cette légumineuse, devenue l'ingrédient principal de ses pâtes à tartiner, chocolats, farines, semoules et veloutés.

Réservé aux abonnés TEDxAmiens dévoile le thème de sa première édition

Événement. « Lorsque j’ai découvert les conférences TED en 2009, j’ai été sidéré par la capacité des intervenants à parler de sujets complexes de façon accessible à un public profane », s’enthousiasme Yves Mathieu, détenteur avec Hélène Parain de la licence TEDxAmiens. « TEDx c’est de l’éducation…

Nuit de l’Orientation le 12 avril à la CCI de l'Aisne

Cette rencontre est réservée aux collégiens, aux lycéens et aux étudiants souhaitant se renseigner sur les formations et les établissements qui correspondent à leurs attentes et choix. En participant à cette Nuit de l'orientation, les jeunes auront la possibilité de faire le point sur leurs motivat…