Biodéchets : Les Compagnons du compost passent à l'action dans le Saint-Quentinois

La réduction du gaspillage alimentaire et le tri des biodéchets, Morgan Noury, gérante et fondatrice de l’entreprise Les Compagnons du compost en a fait son combat du quotidien. Et que de chemin déjà parcouru depuis le lancement de son activité, seule au démarrage, puis rapidement soutenue dans la démarche par la Région et l’Agglo du Saint-Quentinois. 

Inlassablement, avec énergie, enthousiasme et conviction, elle sensibilise, conseille, accompagne collectivités ou professionnels, pèse les restes alimentaires dans les cantines scolaires, informe les consommateurs sur les différentes techniques de compost, à la campagne comme à la ville. 

Morgane Noury a rapidement fédéré et convaincu nombre d’acteurs engagés, individuels ou collectifs, d’unir leurs forces autour du projet de mise en place d’une filière biodéchets sur le territoire. La réflexion autour de la recherche de solutions a été organisée sous forme d’ateliers mis en place sur l’année 2023. Le 19 septembre dernier, l’heure de la restitution avait sonné et les acteurs du réseau se sont retrouvés à l’espace Créatis pour échanger autour de la mise en place « d’une stratégie commune et efficace ».

Établir des passerelles

Pour rendre les résultats des enquêtes très concrets, l’équipe organisatrice des Compagnons du compost avait mis en place des animations, où cours desquelles les participants découvraient un certain nombre de données chiffrées, interpellés parfois à l’énoncé de certains informations. 

Ainsi, dans l’Agglomération du Saint-Quentinois, chaque habitant gaspille en moyenne 31 kilos de denrées alimentaires par an, soit près de 2 360 tonnes pour un coût de collecte estimé à 55 K€. « Cette concertation est l’occasion de changer de paradigme. Si nous travaillons sur les biodéchets, il ne suffit pas déplacer le problème, et de traiter des quantités de déchets. Nous pouvons inventer un autre modèle qui nous fait prendre conscience de l’impact des biodéchets et du gaspillage sur l’environnement et de trouver des solutions à cela », avaient rappelé en préambule les partenaires. 

Après presque six mois d’échanges, les participants aux ateliers ont dégagé des pistes de solutions : « Un food truck compost sur le territoire pour réutiliser le compost, une tournée du vendredi pour récupérer dans les établissements scolaires les plats préparés non servis, valoriser et redistribuer les invendus du marché en les transformant en soupe, mettre en place une plate-forme de compostage pour faciliter l’utilisation du compost… » Les Compagnons du compost espèrent donc entrer rapidement dans la phase suivante, celle de l’expérimentation !