Le Moulin des Écrevisses travaille sa montée en gamme

Réservé aux abonnés Le Moulin des Écrevisses travaille sa montée en gamme

Le Moulin du XVIIe siècle, installé à Ailly-sur-Noye, a été transformé en restaurant en 2007. Il a adopté les codes du haut de gamme, sous l’impulsion de Louis Cozette et Christophe Voisin, tout en conservant une réelle proximité avec ses clients.

Réservé aux abonnés Eurolysine, nouvel acteur clé de la nutrition animale

Industrie agroalimentaire. L'explosion des prix et la concurrence chinoise « Fin 2023, j’ai été mandaté par les actionnaires de Metex Noovistago pour mettre en œuvre le plan de transformation validé en 2021. Celui-ci n’avait pu être lancé en raison de l'explosion des prix de l’énergie et du sucre…

Réservé aux abonnés Martelle Jeux s’offre un nouvel écrin à Amiens

En 2002, une petite vitrine de jeux apparaît à la librairie amiénoise Martelle. « Cela s’est fait sous l’impulsion de Benjamin Canny, un salarié passionné par les jeux. Personne ne se doutait que ce serait un tel succès », sourit Guillaume Gaudefroy, directeur général de la librairie Martelle situé…

Réservé aux abonnés Les usagers globalement satisfaits des services de l'Urssaf Picardie

Urssaf Picardie. « En tant qu’opérateur de service public, nous nous devons de vérifier le degré de satisfaction de nos publics, et cela, sur l’ensemble de notre offre de service et de nos accompagnements », explique Valérie Hadet, directrice de l’Urssaf Picardie. Ainsi, comme chaque année, une gra…

Réservé aux abonnés La 3e extension du site d’Innovafeed à Nesle est entrée en service

Industrie agroalimentaire. Créée au printemps 2016 par Aude Guo, Bastien Oggeri et Clément Ray, Innovafeed entend révolutionner le secteur de l’alimentation animale et végétale en proposant des produits élaborés à partir de mouches soldats noires, particulièrement reconnues pour leur qualité nutrit…

Réservé aux abonnés Le Président de l’ADEME veut privilégier les initiatives locales

« Lorsque j’ai été élu, il y a un an, j’ai décidé d’entamer un tour de France pour aller à la rencontre des acteurs locaux. Je suis convaincu qu’il faut partir des réalités de terrain pour trouver des solutions », analyse Sylvain Waserman, Président de l’ADEME. En Hauts-de-France, il a été particul…

Réservé aux abonnés La réhabilitation de la friche Cosserat se poursuit

Urbanisme. « Il y a à Amiens, un intérêt très fort pour l’ancienne manufacture de velours Cosserat. C’est un site auquel les habitants sont très attachés », observe Louis Garnier, responsable commercial au sein du groupe Réalités. Ce "développeur territorial" a acquis le terrain en 2019, plus d’une…