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Les élèves du collège Marie-de-Luxembourg à La Fère vainqueurs de la 1^ère édition du défi zéro gaspillage alimentaire organisé par l’Agglo Chauny-Tergnier-La Fère et le Département de l’Aisne, ont remis leur trophée en jeu.

Les boulangers du Pays de Thiérache ont l’occasion de tester gratuitement le Crumbler, un broyeur à pain qui lutte contre le gaspillage alimentaire.

Dominique et Liza Grandjean ont lancé en 2020 Instant Promo, un commerce indépendant dont le concept repose sur le déstockage alimentaire. Le couple propose dans son magasin de Soissons et depuis quelques mois dans un second à Charmes, des petits prix sur des produits de qualité dont les dates de consommation sont courtes voire dépassées. Ou comment allier pouvoir d'achat et lutte contre le gaspillage alimentaire.

Deux associations, Slow Food et Zero Waste Europe, publient un guide en ligne qui s'adresse aux municipalités. Dans la mise en place de systèmes alimentaires locaux, elles peuvent contribuer à réduire le gaspillage alimentaire, qui concerne 20% de la production européenne. Trois questions à Madeleine Coste, responsable de plaidoyer chez Slow Food.