douceur-de-lait

Dans la ferme familiale d’Éplessier, la famille Avet transforme une partie de son lait en fromages et autres yaourts. La première mimolette picarde vient de voir le jour dans ce village de la Somme.

La réputation de la famille Avet n’est plus à faire en matière notamment de yaourts et de fromages. Une gamme de glaces est en cours développement, avec en parallèle un agrandissement du laboratoire/ magasin .