Intégrée à la prestigieuse chaîne des Relais & Châteaux depuis 1993, la Table de Courcelles réussit le tour de force de proposer une cuisine haut de gamme à partir d’ingrédients locaux et de saison. Son chef Massimiliano Sena, fraîchement arrivé, y apporte une touche transalpine.
Le Guide Michelin 2025 a récemment dévoilé ses nouvelles distinctions, annonçant l’attribution d’une étoile à un établissement en Picardie, portant ainsi à cinq le nombre de restaurants étoilés dans la région. Cette nouvelle distinction a mis à l’honneur le restaurant la Table de Courcelles, situé à Courcelles-sur-Vesle, près de Soissons.
Se connecter