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Consommation
Les labels : fiables, vraiment ?
Pour choisir leurs produits, les Français, soucieux des impacts de leur consommation alimentaire, s'en réfèrent souvent à des labels. Mais que valent-ils ? Des associations éditent une "boussole" pour repérer les plus loyaux.
Label Rouge, Max Havelaar, Bleu-Blanc-Cœur... Apposés sur les produits alimentaires, ces labels, qui se veulent rassurants, sont supposés servir de garantie au consommateur. Mais que valent-ils réellement ? L'un des plus célèbres d'entre eux, par exemple, Label Rouge, ne remplit pas ses promesses en terme de production uniquement bio sur la ferme, ni de non utilisation de produits chimiq...
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