DE LA GLACE AU LAIT DE CHÈVRE

Par La Rédaction
31 Juillet 2018

La glace au lait de chèvre, une spécialité aussi curieuse que rare.

Depuis un an à Équennes-Éramecourt, Claire Maison commercialise de la glace au lait de chèvre. Il est issu de son élevage. Plusieurs goûts sont disponibles. De la glace au lait de chèvre. Il fallait y penser. Claire Maison, éleveuse à Équennes-Éramecourt, près de Poix-de-Picardie, et Claire Lejeune, d’Agriglaces à Bouvresse, dans l’Oise, l’ont fait. Depuis l’été dernier, les gourmets peuvent savou...

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