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Artisanat
Am&Lo, des saumons fumés de qualité préparés à Moreuil
Depuis septembre dernier, deux habitants de Moreuil proposent du saumon fumé nature ou à l’aneth sous la marque Les Saumons d’Am&Lo. Une formule qui a connu un très grand succès lors des fêtes de fin d’année.
« Mon mari a toujours été passionné par la cuisine. Pour son anniversaire en 2017, il avait demandé un fumoir. C’est comme ça qu’il a commencé à tester le fumage de viandes et de poissons », se souvient Amandine Capel. Le couple poursuit ses expérimentations culinaires et partage ses trouvailles avec ses proches. « Beaucoup nous ont encouragés à aller plus loin et à vendre nos produits. Au dépa...
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