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Consommation responsable

À Beuvraignes, Graine de Choc met à l'honneur la féverole

Fondée par Béatrice Maire en 2019 et implantée à Beuvraignes dans la Somme, Graine de Choc est spécialisée dans la fabrication ainsi que la commercialisation de produits traditionnels conçus à base de féverole. Et revisite avec brio cette légumineuse, devenue l'ingrédient principal de ses pâtes à tartiner, chocolats, farines, semoules et veloutés.

Béatrice Maire veut démocratiser l'usage de la féverole pour l'alimentation humaine. (c)Graine de Choc
Béatrice Maire veut démocratiser l'usage de la féverole pour l'alimentation humaine. (c)Graine de Choc

Titulaire d’un brevet d’État d’éducateur sportif 1er degré option Équitation, Béatrice Maire a démarré sa carrière en tant que monitrice d’équitation salariée durant trois ans. En octobre 2003, elle décide de se lancer à son propre compte comme cavalière professionnelle et marchande de chevaux et de poneys. Passionnée de pâtisserie et de chocolat, elle change de voie en 2015, et ouv...

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Picardie la Gazette

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