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Hôtellerie/ restauration
Saint-Riquier : une enfant du pays reprend l’hôtel Jean de Bruges
Cela fait deux ans qu’Aurélie Padot a repris l’hôtel trois étoiles voisin de l’abbaye royale de Saint-Riquier. Une renaissance pour l’établissement resté fermé pendant trois ans. Elle dresse un bilan positif.
Sur le parvis de l’abbaye royale de Saint-Riquier, l’hôtel trois étoiles Jean de Bruges tout en pierre a fière allure. C’est difficile de croire que l’établissement est resté fermé durant trois ans alors qu’il est une institution dans la région. « Avec un associé de la commune, qui est dans la restauration, nous avons du insister auprès du propriétaire pour qu’il nous le confie à la locat...
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