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Commerce
Saint-Quentin : quatre restaurateurs maintiennent leurs activités aux halles
Depuis le mois de février, quatre restaurateurs ont pris place dans les halles de Saint-Quentin pour vendre leurs plats à emporter. Une initiative qui leur permet de continuer à travailler, de gagner en visibilité et qui fait du bien au moral.
Cantonné derrière son stand des halles de Saint-Quentin, Gilles Trançois, patron du Toronto, attend ses clients. « Le mercredi, il y a moins de monde et il est encore tôt », lance-t-il. Le restaurateur a sauté sur l’occasion quand l’opération "Place aux Restos" a été lancée conjointement par l’Union des métiers de l’industrie hôtelière et le grossiste alimentaire Metro. Ici, deux jours par se...
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