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Saint-Quentin : le traiteur Les Toques gourmandes se dote d'une salle de séminaire
Pour Amandine Bouillant-Jacquemart et son conjoint Christophe de Vienne, l’aventure des Toques gourmandes a débuté il y a six ans, à leur domicile, dans le petit village d’Omissy. L’activité se développant, les deux passionnés de cuisine décident rapidement de s’installer à Saint-Quentin.
Après diverses expériences dans la restauration, Amandine Bouillant-Jacquemart (pâtissière de formation) et Christophe de Vienne (cuisinier) décident de se lancer à leur compte : « Nous avons démarré à deux en micro-entreprise, en 2019, nous avons embauché nos premiers salariés [ndlr, au nombre de cinq aujourd’hui]. L’année suivante les Toques gourmandes ont élu domicile au Quai Gayant,...
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