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Restauration
O'Riad met à l'honneur la cuisine traditionnelle marocaine à Amiens
Un tout nouveau restaurant vient d’ouvrir ses portes à Amiens, rue Saint-Honoré. Totalement dédié à la gastronomie marocaine, cet établissement, appelé O’Riad, souhaite, en effet, proposer aux gourmets les grands standards de la cuisine méditerranéenne : couscous, tajines, pastillas et autres pâtisseries orientales.
La cuisine de Rachida Faziz est bien connue de nombreux Picards qui avaient l’habitude d’aller déguster un bon couscous au restaurant Le Majorelle, près de la gare d’Amiens. La cheffe derrière les fourneaux c’était elle de 2011 à 2019. « Le Majorelle avait une très bonne clientèle. De fins connaisseurs de gastronomie marocaine et notamment notre couscous qui était très apprécié par nos clie...
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