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La région Hauts-de-France met l’accent sur les circuits courts
À l’occasion d’une rencontre à Saint-Fuscien (80), Marie-Sophie Lesne, vice-présidente de la Région en charge de l’agriculture et de l’agroalimentaire, a réaffirmé sa volonté de renforcer les circuits courts dans les Hauts-de-France.
En 2017, le Conseil régional des Hauts-de-France avait mis en place une stratégie de développement de l’approvisionnement local avec pour ambition d’alimenter à hauteur de 70% les restaurants scolaires des lycées en produits locaux. Sept ans plus tard, cet objectif n’est pas encore atteint puisqu’environ 20% des denrées servies proviennent de la région. Un chiffre à relativiser selon Marie-Sophi...
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