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Consommation
La pomme de terre picarde Pompadour Label Rouge souffle ses 30 bougies
La pomme de terre Pompadour Label Rouge fête ses 30 ans. L’occasion de revenir sur l’historique de cette variété picarde reconnue, conditionnée et commercialisée par Touquet Savour, installée à Esserteaux, dans la Somme.
« De nombreuses enseignes proposent [la pomme de terre Pompadour Label Rouge], chaque année d’octobre à avril. Depuis 2008, le volume des ventes est passé de 500 tonnes à 1 800 tonnes environ, et la présence dans les points de vente a été multipliée par 2,5 (de 10% à 25%) », explique Hélène Maillard, Directrice générale de Touquet Savour, leader français du marché de la pomme de terre à chair ferm...
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