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Série de Noël : commerces en fête
La poissonnerie du Grand Large, une référence pour les fêtes
La poissonnerie du Grand Large à Saint-Quentin ouverte en 2008, est devenue une référence. La période des fêtes de fin d'année est un moment important pour la boutique de Jean-Paul Pierson à la tête de la dernière poissonnerie présente en ville. Il évoque un métier passion qui continue de l'animer et de lui plaire.
Pour les connaisseurs, la poissonnerie du Grand Large présente à quelques encablures du centre-ville saint-quentinois est une référence. La dernière poissonnerie de la ville est tenue par Jean-Paul Pierson, accompagné de son fils Rémi. Le premier exerce le métier de poissonnier depuis 43 ans et continue de l'apprécier. «Au bout de tant d'années, il n'y a pas de hasard, explique Jean-Paul Pie...
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