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Production locale
La Paysanne du Coin, un projet maraîcher sain et durable à Vironchaux
Depuis avril dernier, Laura Duhamel, maraîchère de 24 ans, a lancé son propre projet baptisé La Paysanne du Coin à Vironchaux dans la Somme. Sous une serre de 800 m2, elle cultive tomates et concombres à destination des particuliers et des restaurateurs.
« Je ne pensais pas y arriver et avoir de tels retours », sourit Laura Duhamel, maraîchère installée à Vironchaux depuis le printemps dernier. « J’ai toujours voulu faire ce métier, travailler au contact de la nature. Toute petite, je regardais mon grand-père faire son jardin et je trouvais ça fascinant », ajoute-t-elle. Après ses études, la jeune femme effectue un stage puis signe un CDI chez ...
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