La Léontine «maison de passion» est ouverte à Abbeville

Restaurateur à Saint-Valery-sur-Somme, Pierre-Alain Delaby a jeté l’ancre à Abbeville. Il a transformé un ancien hôtel particulier du XIXe en restaurant gastronomique haut de gamme. Il croit en l’attractivité de la capitale de la Picardie maritime.

Par Isabelle Boidanghein
10 Janvier 2025

Passé la porte de La Léontine, une autre époque s’anime. © Isabelle Boidanghein

Le 53 rue Millevoye à Abbeville abrite désormais un restaurant gastronomique de 44 places. Il a été baptisé La Léontine «maison de passion». Pierre-Alain Delaby, 33 ans, est épaulé dans l’aventure par son épouse Noémie, qui travaille dans un autre domaine : «C’est un projet de couple», souligne l’ancien gérant durant dix ans du Mathurin de Saint-Valéry-sur-Somme, et diplômé de l'école hôteliè...

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