Artisanat
L'Hérberie, tisanes et plantes aromatiques bio à Candas
C’est à une vingtaine de kilomètres d’Amiens, dans le hameau de Valheureux (Candas), que Louise Dalle produit ses plantes aromatiques et médicinales. Elle s’est installée sur l’exploitation familiale, dans une pâture de deux hectares où elle cultive mélisse, ortie, romarin, menthe nanah…
Après une formation agricole dans le Jura et un service effectué au Conservatoire des espaces naturels de Picardie, Louise Dalle crée en 2018 L’Hérberie, champ de mauvaises herbes en picard. Mais dans sa pâture labellisée bio, tout se consomme… « Je voulais revenir sur l’exploitation familiale, pour me lancer dans une culture à valeur ajoutée. Il y a eu une période où je ne savais plus vers quell...