Interfel Hauts-de-France, une filière fruits et légumes en pleine croissance
Interprofession des fruits et légumes frais, Interfel fédère depuis 1976 tous les métiers de la filière, de la production jusqu’à la commercialisation afin de favoriser la production française. Créé en 2019, le comité régional d’Interfel Hauts-de-France, qui regroupe 15 fédérations, veut créer du lien, de la proximité et des échanges. Entretien avec Hélène Méli, présidente du comité régional Hauts-de-France.
Quelles sont les spécificités des Hauts-de-France ? Les Hauts-de-France sont une importante région de production de légumes en France, la deuxième après l'Aquitaine, dont plus de 50% de volumes produits sont dédiés au marché du transformé. Notre région est spécialisée en légumes d'hiver, dont les endives, dont nous sommes la première région productrice de France, avec quasiment 90% de l...