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Distinction
Fort-Mahon : l’Auberge de la Louvière reconnue par le Collège culinaire de France
C’est une belle consécration pour l'Auberge de la Louvière, reprise il y a trois ans par Vianney Macquart, et sa compagne Hen, distingués par les chefs fondateurs du Collège culinaire de France dont ils sont désormais membres. Les restaurateurs espèrent désormais que la crise sanitaire s’éloigne pour renouer enfin avec une activité normale.
Dans les Hauts-de-France, sept artisans (producteurs, artisans et restaurateurs)* ont été distingués ces derniers mois par les chefs fondateurs du Collège culinaire de France. Parmi eux, l’Auberge de la Louvière, à Fort-Mahon, qui compte 40 places en intérieur, douze en terrasse arrière et 26 en terrasse sur l’avant. Une qualité récompensée Créé en 2011 par 15 chefs français de renom, le Co...
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