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Apiculture
Découvrir le monde des abeilles grâce au Complexe apicole
Hors Covid, 10 000 visiteurs viennent chaque année dans l’entreprise de Chavignon, pour découvrir le métier d’apiculteur et l’univers incroyable qu’est celui des abeilles. Une passion que transmet le maître des lieux, Jean-François Villaire.
Il a troqué sa combinaison blanche pour une jolie chemise. Mais ses mains le trahissent : rugueuses, recouvertes de taches brunes de propolis et de quelques piqûres. « En ce moment, je suis en plein élevage de reines, alors je travaille à main nue, je peux avoir jusqu’à 50 piqûres par jour », sourit Jean-François Villaire. L’apiculteur a l’habitude d’être « marqué par les abeilles » et cela ne lu...
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